Rundum Blüten und Früchte! Hat sich das Auge sattgesehen und der Gaumen sattgeschmeckt, kann man auch daran denken, einiges davon für die kahle, kalte Jahreszeit einzufangen.
Klar, Kirschen und Beeren geben leckere Konfitüren, die ein wenig vom Sommeraroma in den Winter retten. Doch auch all die bunten Blüten lassen sich auf die eine oder andere Weise verarbeiten und konservieren:
Ringelblumen lassen sich als Tee trocknen. In Öl eingelegt (z. B. Mandel- oder Sonnenblumenöl) bewahren sie ihre goldene Farbe und entwickeln ihre hautpflegenden Eigenschaften, wenn man sie einige Zeit in einem Glas an die Sonne stellt.
Lavendel bewahrt getrocknet seinen unnachahmlichen Duft. In kleine Stoffsäckchen abgefüllt und zwischen die Wäsche oder Wollsachen gelegt überträgt er ihn auf sie und hält angeblich Motten fern. Als Beimischung zu Kräutertees ebenso wie in einem Säckchen oder kleinen Kissen im Schlafzimmer hat er beruhigende Wirkung.
Um das Johanniskraut ranken sich viele Legenden und ländliche Bräuche. In Öl gelegt und circa 3 Wochen an die Sonne gestellt entwickelt es eine rötliche Farbe und einen ganz eigenen, leicht harzigen Duft. Es ist ein beliebtes Hautpflegeöl, soll auch schmerzstillend bzw. heilend bei Brandwunden und Geschwüren wirken. Jedoch erhöht es die Lichtempfindlichkeit. Also wirklich eher etwas zur Aufbewahrung für weniger sonnenintensive Tage. Als Tee getrocknet soll es die Stimmung aufhellen, was überhaupt nicht verwundert. Denn schon der Gedanke an die hellgelb in der Sonne strahlenden, zarten Blüten wirkt erheiternd auf das Gemüt.Auch ganz abgesehen von überliefertem medizinischem und kosmetischem Nutzen rette ich mit solchen "Souvenirs" an den Sommer gern ein bißchen Sommerwonne in den Winter hinein.
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